很多消費者普遍認為，歐盟標準比中國標準高。買東西的時候，如果商家說產品執行的是歐盟標準，買家不光會多瞧兩眼，甚至有人會因此毫不猶豫地買單。 　　

陳宗懋說：“在茶葉這件事情上，歐洲不生產茶葉，他們采用默認標準，涉及茶葉農殘的標準有1300多項，這些標準的制定沒有通過實驗論證，有些標準比中國高，有些標準比中國低，歐盟也是通過提高農殘標準，來樹立貿易壁壘的。”

茶葉和蔬菜、水果等農產品不同，我們喝的是茶湯，并不會把茶葉吃下去。這就牽涉到茶葉生產上水溶性農藥和脂溶性農藥使用的問題。

陳宗懋說，“我們在制定茶葉農殘標準時，有個每人每天安全攝入量標準，簡稱ADI。這個數據是按照全世界喝茶最多的中東國家人群，每天泡13克茶葉為基數制定的，而中國人一般每人一天不會喝超過10克茶葉，每一杯茶泡3克左右。”

茶葉專家通過實驗發現，脂溶性農藥只會停留在茶葉蠟質層表面，浸泡后，只有1-2%會跑到茶湯里；而水溶性農藥會隨水分分布植物全株。

最近三四年，陳宗懋一直在茶葉生產上推進不用水溶性農藥，用脂溶性農藥替代。這些工作成效顯著，中國在茶葉農殘方面的科研成果也正影響著世界標準、歐盟標準來效仿。